Rellenar una manga pastelera o una bolsa de plástico pequeña con helado, cortar una esquina de unos 3 cm y sobre una bandeja forrada de papel de cocina formar tubos de helado de avellana. Meter al congelador 2h.
Hacer la masa de crepes con todos los ingredientes (excepto el helado) en batidora y dejar reposar 1h en nevera.
Sobre sartén antiadherente hacer crepes muy finos. Rellenar con los tubos de avellana y guardar en el congelador tapados.
Sacar 5 min antes de consumir y servir.
Ingredientes
- 125 gr de azúcar.
- 250 gr de harina.
- 50 gr de mantequilla.
- 4 huevos enteros.
- 1/2 L. de leche.
- 1/2 L. de helado de avellana de La Garza